Простой рецепт итальянского печенья с белковой начинкой. Для теста нужны желтки, сметана, масло, соль и мука. Для начинки - белки, сахар и ванилин. Тесто раскатывается в пласт, наносится начинка, сворачивается в рулет и нарезается на печенье. Выпекается в духовке 20-25 минут. Готово!